¿Quieres preparar un plato sin complicaciones, pero con un sabor espectacular? Toma nota de la receta que te descubrimos hoy: una crema picante de zanahoria . Rica en vitaminas y minerales, esta crema contribuirá a hidratar tu organismo en cualquier época del año. Además, como no lleva nata en su elaboración, también te ayudará a mantener la línea. ¿A qué te apetece probarla? Para que esta crema quede exquisita es fundamental cortar una cebolleta en juliana y pocharla, a fuego medio-bajo, hasta que quede bien caramelizada. Luego, una vez hecha, agrégala a la olla con las zanahorias y la calabaza. ¡Ya verás que sabor tan bueno aporta al plato! Una vez tengas la crema lista y triturada, solo te quedará decorarla con tiritas de beicon, unos trocitos de chile o de guindilla y unas gotitas de aceite picante. Será toda una delicia. Versátiles y gustosas, con las zanahorias se pueden elaborar platos tan diversos como las sardinas al horno con patatas y zanahorias o la dorada con crujiente de zanahoria y arroz al azafrán . Y si deseas cocinar algo dulce, prueba el pastel de nueces y zanahorias . Ideas para decorar la crema picante de zanahoria En lugar del beicon, opta por unas virutas de jamón serrano o ibérico . Los frutos secos darán un toque crujiente a la crema. Puedes usar almendras , avellanas , nueces o piñones . También puedes agregar unas pipas de girasol o de calabaza … Si tienes pan seco en casa, aprovecha para hacer unos tropezones . Córtalo en daditos y dóralos en una sartén con unas gotas de aceite. Antes de ponerlos sobre la crema, déjalos escurrir.