El dulce de leche es, sin lugar a dudas, uno de los postres más populares y conocidos de Argentina. Cremoso, muy suave y con un sabor delicioso, está muy rico untado, simplemente, en unas tostadas de pan o en unas tortitas , pero también lo podemos degustar en tartas , pasteles , magdalenas , helados … e, incluso, para dar un toque exquisito al café . Hoy te descubrimos cómo preparar con él un sabroso helado casero con piñones y, para que todavía esté más gustoso, en el momento de servirlo, lo presentamos con un corte de galletas de mantequilla , también caseras. Si eres amante de lo dulce, no te lo puedes perder. A la hora de elaborar el helado, si no dispones de una heladera, es importante evitar la cristalización. Para ello, deja la mezcla en el congelador entre 3 y 4 horas y cada 30 minutos, retíralo y remueve con un tenedor para que se rompa el hielo. Así conseguirás que te quede con una textura muy cremosa. Luego, sírvelo con las galletas de mantequilla que nosotros te proponemos o con lo que más te apetezca. De cualquier manera, quedará… espectacular. Si te ha gustado esta receta y quieres descubrir más ideas con dulce de leche, no te pierdas el brazo de gitano con dulce de leche , la tarta de chocolate con dulce de leche o los alfajores , un tipo de galletas argentinas que levantan pasiones. Consejos y variantes para el corte de dulce de leche con galletas caseras Para extraer las semillas de vainilla , abre la vaina a lo largo y retíralas con la punta de un cuchillo. Puedes sustituir los piñones por trocitos de nueces o de almendras . En lugar de presentar el helado en forma de corte, también puedes servirlo en un cucurucho , en tulipas o, simplemente, en un plato . Para que quede más vistoso, dibuja unas líneas de chocolate negro fundido por encima.