Con un sabor delicado y una presentación fabulosa, que llama la atención, esta corona de limón con glaseado lo tiene todo para triunfar en la mesa. Prepárala un día que tengas invitados, en una fiesta especial o una celebración, y los dejarás gratamente sorprendidos. Seguro que te van a pedir la receta. Para que esta corona de limón quede así de bonita hemos usado un molde tipo bundt . Este tipo de moldes, conocidos por sus originales diseños, se caracterizan por un tener un tubo central hueco, una especie de chimenea, que permite que el calor circule por la superficie del molde durante todo el horneado. El resultado es un bizcocho con la miga firme, compacta… Una auténtica exquisitez. Pruébalos y no te arrepentirás. Si te ha gustado este pastel, también te encantará el bizcocho bundt glaseado relleno de mermelada de cereza , los minibundt cakes cubiertos con chocolate negro o el bizcocho de zanahoria y chocolate con glaseado al brandy . Consejos y variantes para la corona de limón con glaseado Antes de realizar la masa, retira los huevos de la nevera para que estén a temperatura ambiente. También es importante precalentar el horno y no poner el molde con la masa hasta que esté a la temperatura indicada. Para que el bizcocho quede tierno y esponjoso, es importante tamizar la harina antes de mezclarla con la masa. Coge un colador y deja pasar la harina mientras vas moviendo. Así se evitan grumos y apelmazamientos. Nosotros hemos decorado la corona con glasa, pero también puedes utilizar coco rallado , cacao en polvo o unos frutos secos picaditos . Otra idea estupenda es verter por encima un hilo de chocolate negro fondan t. Puedes sustituir el limón por naranja .