Aunque siempre que se habla de hojaldre , la primera idea es pensar en recetas dulces, las opciones en salado son muchas y a cuál más deliciosa. Tartas y aperitivos son las preparaciones más habituales, aunque hoy te proponemos preparar algo diferente que seguro dejará a tus invitados con la boca abierta. Se trata de una corona de hojaldre con mozzarella, jamón ibérico y champiñones , un plato ideal para compartir en una comida o cena informal. Su preparación, a pesar de su vistosidad, no puede ser más sencilla, ya que partimos de una masa de hojaldre ya preparada. Junta las dos masas apretando bien para que queden unidas, rellena con la mozzarella y el jamón, enrolla y une los dos extremos para darle la forma redonda. Ahora debes practicar unos cortes y darles un giro para que se vea el relleno, huevo batido y a hornear. Se sirve con una salsa a base de escalonia , champiñones y nata . ¿Quieres preparar otras recetas saladas con hojaldre? Prueba la tarta de hojaldre con beicon y queso de cabra , los conos de hojaldre rellenos de carrillera o las tartaletas de hojaldre con solomillo y manzana . Ideas y consejos para la corona de hojaldre con jamón y mozzarella Para esta receta utiliza mejor mozzarella rallada o en lonchas. No es aconsejable utilizar mozzarella fresca, suelta mucha agua y humedecería el hojaldre. Puedes sustituirla por otro queso como el brie o el camembert. Espolvorea por encima del hojaldre, una vez pincelado con el huevo batido, con unas semillas de sésamo o de amapola.