¡No hay nada como un buen bizcocho casero! Tierna, esponjosa, chocolateada y muy sencilla de preparar, esta corona de bizcocho se convertirá en una de tus recetas habituales. Se presenta bañada en cobertura de 3 chocolates , blanco, negro y con leche, un bocado perfecto para una merienda especial o para acompañar al café o té . Este bizcocho se elabora con la clásica masa de mantequilla , azúcar , huevos y harina , a la que se le añade el cacao en polvo para dar el sabor a chocolate y un poco de extracto de vainilla para aromatizar. Recuerda dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que puedas batirla bien junto con el azúcar y la vainilla, debe quedar blanquecina y bien cremosa. Añade los huevos, la harina con la levadura y el cacao y al horno, ¡ya lo tienes listo! Si te gusta disfrutar de los bizcochos caseros, echa un vistazo a estas propuestas: prueba el bizcocho de plátano con almendra , el bizcocho de naranja o el bizcocho fácil de yogur y chocolate . Trucos para que tu corona de bizcocho quede perfecta Para que quede más esponjoso, separa las yemas de las claras. Añade las yemas a la mezcla de azúcar y mantequilla y monta las claras a punto de nieve añadiéndolas al final con movimientos envolventes. Puedes aromatizar el bizcocho sustituyendo la vainilla por canela, café o licor de naranja. Decora por encima con unos frutos secos caramelizados y picados, nueces, almendras, avellanas..., le darás un toque crujiente.