Postre fácil de yogur y requesón con nueces

Déjate conquistar por esta facilísima copa de yogur y requesón que te descubrimos hoy. Se acompaña con nueces picadas y canela en polvo.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

Copa de yogur y requesón con nueces

Esta copa de yogur y requesón con nueces queda riquísima.

Cocina Fácil
4 personas
15 min
265 Cal

3

(27 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Elaborar esta copa de yogur y requesón no tiene ninguna complicación. Solo tienes que batir el yogur con el azúcar y, cuando estén bien mezclados, agregar el requesón, la miel y una clara a punto de nieve.

Un apunte: si quieres que la preparación resulte todavía más ligera, como si fuera una mousse, añade otras 2 claras montadas a punto de nieve a la mezcla.

Ingredientes paraPostre fácil de yogur y requesón con nueces

  • 2 yogures
  • 400 gramos de requesón
  • 40 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • canela en polvo

1. Bate los yogures

Pon los yogures en un bol, añade el azúcar y remueve con las varillas hasta que estén bien batidos. Agrega el requesón y la miel, y continúa batiendo hasta que la mezcla sea homogénea y tenga una textura cremosa.

2. Monta la clara

Monta la clara a punto de nieve con las varillas y añádela a la preparación anterior. Mézclala realizando movimientos envolventes, de abajo arriba, para que no se baje.

2. Monta la clara

3. Decora con las nueces y la canela

Reparte la crema de yogur y requesón en 4 copas individuales, espolvoréalas con las nueces y la canela en polvo, y sírvelas enseguida.

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