Hoy tenemos una receta que causará sensación a la que la lleves a la mesa: unos contramuslos con beicon y queso . Ideales para servir en cualquier situación, ya sea una comida de diario o una celebración, estos rollitos de pollo quedan tiernos, jugosos… Además, como al final de la cocción se pintan con una mezcla de pimentón y miel , tienen un sabor irresistible. Están tan ricos que tu familia te va a pedir que los prepares cada dos por tres. Para que los contramuslos queden tan bonitos como los de la foto, es importante aplastar bien la carne para que se pueda enrollar mejor y, después, una vez rellena, sujetarla con hilo de cocina. Así evitarás que se abra y que el queso se salga durante la cocción. Posteriormente, una vez asados los rollitos, déjalos reposar durante unos minutos para que la carne se asiente. Quedarán espectaculares. Versátil y deliciosa, con la carne de pollo se pueden realizar infinidad de platos. Si quieres descubrir nuevas ideas, echa un vistazo a los contramuslos al vino con patatas panadera , al guiso de muslos de pollo con verduras y los muslos de pollo con costra de especias . Consejos para los contramuslos con beicon y queso Si quieres cocinar los contramuslos sin la piel, retírala y unta la carne con mantequilla enriquecida con hierbas aromáticas . También puedes rellenar la carne con jamón serrano o cocido . Respecto al queso, elige un gruyer , un brie o un cheddar . En lugar de contramuslos, utiliza muslos deshuesados , pechugas de pollo o filetes de ternera . Puedes usar pimentón dulce o picante .