Mi abuela gallega me enseñó a preparar este bizcocho típico y ahora mis hijos no pueden pasar sin él: esponjoso, fácil y deliciosoLa bica de Laza es una joya de la gastronomía gallega. Con una textura mantecosa, es un postre perfecto para el desayuno o tomar con el café. Sigue nuestro vídeo y descubre el paso a paso Belén Casal del Castillo Fotógrafa especializada en gastronomía sábado 26 de abril de 2025 Cargando vídeo: Bica de Laza, el bizcocho más esponjoso de la abuela gallega Cocina fácil / RBA / Belén Casal del CastilloBica de Laza, el bizcocho más esponjoso de la abuela gallega Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo Aunque la tarta de Santiago es uno de los dulces gallegos más conocidos, no tiene nada que envidiarle a la bica de Laza. Este delicioso bizcocho caracterizado por su textura esponjosa, tierna y ligeramente mantecosa, es perfecta para degustar durante el desayuno o con el café. Sigue el paso a paso de nuestro vídeo y te quedará igual que le queda a mi abuela. ¡Delicioso!