Coco chai

Si te gusta ir variando de bebidas nutritivas, saludables y aromáticas, no te pierdas este coco chai, con leche de coco y multitud de especias.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

coco_chai
COCO CHAI.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
20 min

5

(3 votos)

Dieta:

vegana

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Hervido

Tipo Plato:

Postres

Precio:

Dificultad:

Ingredientes paraCoco chai

  • 500 mililitros de Leche De Coco
  • 500 mililitros de Agua
  • 60 gramos de Azúcar De Coco
  • 1 cucharadita de Canela En Polvo
  • ½ cucharaditas de Cardamomo molido
  • ½ cucharaditas de Clavo De Olor
  • 1 cucharadita de Anís Verde En Grano molido
  • ¼ cucharaditas de Pimienta
  • Vainilla en polvo o en esencia

1. Tritura los ingredientes

Tritura todos los ingredientes: leche de coco, azúcar de coco, canela, cardamomo, clavo de olor, anís verde, pimienta, vainilla y agua.

2. Pon al fuego

Ponlos en una olla a fuego mínimo y revuelve constantemente durante unos 5 minutos sin que el agua llegue a hervir.

3. Frío o caliente

Apaga el fuego y sírvelo en vasos altos. Lo puedes tomar a esa temperatura o dejarlo enfriar y tomarlo fresco.

El truco

Si quieres puedes agregarle té verde o té negro. También puedes colarlo o puedes reemplazar la leche de coco por cualquier otra leche vegetal si lo prefieres. Si le agregas más agua, quedará más líquido y suave de sabor.

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