Esta receta igual te va a servir para unos entrantes de una comida de lujo como para ser protagonistas de una cena en familia. Los champiñones rellenos quedan supergustosos y son sencillísimos de hacer. Lo más complicado va a ser romper la cáscara del huevo de codorniz sin que se te rompa... pero para eso hay unas tijeritas que van muy bien. Para que te cunda bien el plato, c uanto más grandes sean los champiñones, mejor. El relleno que hemos utilizado en esta receta en Cocina Fácil es de jamón york en dados pero también puedes utilizar taquitos de beicon o jamón serrano , además de cebolla, ajo y el tallo del champiñón troceado. ¡Una delicia que se corona con el huevito de codorniz horneado!