Cazuelita de pollo y verduras Te sugerimos esta cazuelita de pollo guisado con muchas verduras, que lo hacen superjugoso y apetecible: judías verdes, guisantes, zanahorias, cebollas... Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía miércoles 13 de enero de 2021 CAZUELITA DE POLLO Y VERDURAS.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 4 personas 60 min 385 Cal 4 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Rehogado ● Estofado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Pollo al chilindrón Pollo Zanahoria Filetes de pollo Cebolla Fáciles Ingredientes paraCazuelita de pollo y verduras 1 Pollo troceado 150 gramos de Judías Verdes 3 Zanahorias 1 Cebolla 150 gramos de Guisantes congelados 1 vasito de Caldo De Verduras 1 vaso de Leche Evaporada 1 vasito de Vino Blanco Tomillo Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Paso 1 Pela y pica la cebolla. Rehógala en una cazuela, con 2 cucharadas de aceite, a fuego muy lento, 5 minutos. Lava y salpimienta el pollo, añádelo al sofrito y dóralo. Vierte el vino, deja reducir unos instantes y agrega el caldo. Lleva a ebullición, tapa y deja cocer, a fuego muy lento, 30 minutos. Paso 2 Lava y pela las zanahorias, córtalas en rodajas. Limpia y trocea las judías. Hiérvelas, junto con los guisantes, 5 minutos. Paso 3 Escurre las verduras y agrégalas al pollo. Vierte la leche evaporada, salpimienta y sazona con unas ramitas de tomillo lavado. Deja cocer 3 o 4 minutos más y sirve enseguida. Paso 4 El truco: Puedes añadir cebollitas de platillo peladas y estofadas con un poco de mantequilla y azúcar, y un vasito de agua. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla