Seguro que te encantan las recetas de guiso de la abuela , platos sencillos y tradicionales pero llenos de sabor y que además cunden como para alimentar a toda la familia. Hoy te proponemos una receta fácil y sabrosa, carne al toro, un plato típico de la gastronomía de Cádiz que podrás preparar de manera sencilla siguiendo el paso a paso que compartimos a continuación para que puedas preparar esta deliciosa receta. Además de ser un clásico de la cocina gaditana , este guiso de ternera es uno de los platos más populares de todo el sur de España . Lo llaman carne "al toro" porque en los orígenes se hacía con carne del toro bravo que venía de las corridas. Es un plato perfecto para las fechas que se aproximan, ya que se sirve caliente y es muy reconfortante . Un guiso de la abuela que se cocina a fuego lento Ya verás que lo esencial es cocinar el guiso a fuego lento para que las carrilleras queden tiernas. Necesitarás cebolla, ajo, pimiento rojo, zanahoria, y tomate frito además de un vasito de vino blanco. Si te gustan las recetas de guisos tradicionales , te sugerimos que cocines este estofado de alcachofas con sepia que se prepara con patatas, verduritas, y un majado de ajo, perejil y almendras. Con esta receta puedes comprobar que con i ngredientes súper sencillos , se pueden crear platos elaborados y deliciosos . La clave está en la cocina lenta y en la paciencia a la hora de prepararlo, consiguiendo así que la carne absorba todos los sabores del sofrito y las especias que se añaden. El resultado que se obtiene de preparar esta receta es una carne muy tierna que se te deshace en la boca . Lleva este guiso a otro nivel y elévalo acompañándolo de guarniciones que complementen su sabor intenso. Puedes optar por unas patatas fritas o cocidas que son perfectas para empapar en la salsa deliciosa de esta carne, pero también puedes servirlo con arroz blanco o si quieres una opción más ligera con una ensalada básica (siempre teniendo en cuenta que es un acompañamiento y que no quieres quitarle protagonismo a la carne). ¿Con que te animas a servir tu guiso de ternera típico de Cádiz? Además, es una receta perfecta para preparar cuando tengas invitados en casa ya que sorprenderás a todo el que pruebe este guiso de la abuela tan espectacular.