Seguro que no te puedes resistir a la tentación de probar estos deliciosos bombones de coco. Pues manos a la obra, porque son superfáciles de preparar. Solo necesitas leche condensada, cacao y coco rallado. Cuando los pruebes se convertirán en unos de tus dulces favoritos. Tan solo hay que calentar la leche condensada en un cazo y tamizar el cacao para que no se hagan grumos, y cocer a fuego suave unos minutos removiendo bien. Se cambia de recipiente se deja enfriar en la nevera y luego solo hay que formar las bolitas y rebozarlas bien por el coco rallado. ¿A que es fácil? Si te animas con otras preparaciones de bombones puedes hacer unos de fresa y kiwi , con trozos de fruta entera, o los clásicos de trufa . Y si quieres emular a unos de los más famosos del mercado, prueba los bombones de avellana . Con aire navideño te proponemos los de galleta o los de fresa . Y para paladares arriesgados y amantes de la combinación de dulce y salado, esta propuesta de bombones de queso y mermelada . Consejos para unos bombones de coco perfectos –Los que tenemos una edad hemos paladeado con deleite las cucharadas de leche condensada que solía haber en la mayoría de despensas. Ahora es un ingrediente menos utilizado, pero que en repostería o para endulzar el café sigue estando muy vigente. La leche condensada es leche a la que eliminan el agua y le añaden azúcar, de ahí su sabor tan dulce. Por eso en estos bombones no se añade azúcar, solo cacao. –Cuando añadimos el cacao a la leche condensada hay que tamizarlo con una malla fina para que se integre bien y no se apelotone. Luego hay que calentar a fuego suave removiendo los dos ingredientes continuamente hasta que espese. –El coco lo encuentras rallado en bolsitas o latas, en la mayoría de supermercados. Provienen de rallar el coco seco y se usan para repostería, pero si has comprado un coco fresco también puedes rallar la pulpa para rebozar los bombones.