Bocaditos de plátano con chocolate y crocanti

Estos bocaditos de plátano y chocolate parecen polos a simple vista. Pero es tan sencillo como ensartar trozos de fruta bañados en chocolate y crocanti.

Amanda Laporte

Taquitos de plátano, chocolate y crocanti

Sorprende a tu familia con estos taquitos de plátano, chocolate y crocanti.

Cocina Fácil/RBA
4 personas
15 min
125 Cal

5

(2 votos)

Dieta:

Mediterránea

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Baño maría

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin huevo
Preparación con antelación

Polo parece, plátano es.... Estos bocaditos son perfectos para asombrar en una fiesta infantil o como postre divertido y apetitoso.

Estos bocaditos de plátano y chocolate son tan sencillos de hacer que incluso puedes dejar que te ayuden los más pequeños de la familia. Tú solo tienes que fundir el chocolate y dejar que ellos sumerjan los trocitos de plátano en él.

Nosotros te proponemos decorarlos con crocanti de almendra, pero también puedes usar fideos de colores, coco rallado, galletas picadas…

Y para la presentación final, ensartados con un palito parecen unos refrescantes polos de verano... No lo son, pero puedes dejarlos fresquitos en la nevera un rato antes de servir.

Ingredientes paraBocaditos de plátano con chocolate y crocanti

  • 4 plátanos pequeños
  • 40 gramos de crocanti de almendra
  • 100 mililitros de chocolate negro fondant
  • 50 gramos de mantequilla

1. Funde el chocolate

Trocea el chocolate. Mézclalo con la mantequilla ablandada y cuece al baño maría, hasta obtener una salsa. Déjala templar.

1. Funde el chocolate

2. Pela los plátanos

Pela los plátanos y córtalos en 4 trozos iguales.

3. Unta con chocolate

Mientras, ensarta los trozos de plátano en palos de polo y sumérgelos, parcialmente, en la mezcla de chocolate.

4. Añade crocanti

Ve colocándolos sobre una hoja de papel de horno y espolvoréalos con el crocanti. Déjalos enfriar en la nevera unos 20 minutos y sírvelos.

El truco

Utiliza también kiwi o fresas para realizar esta misma receta.

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