Bocaditos nevados de hojaldre a la naranja, ¡supercrujientes! ¿Quieres un bocado irresistible para el postre o para acompañar el café? Estas pastas hojaldradas con un toque de naranja y vino dulce son lo más Óscar Sanz Cocinero martes 19 de diciembre de 2023 Cargando vídeo: Pastas de hojaldre a la naranja Pastas de hojaldre a la naranja 35 Unidades: 60 min 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Preparación con antelación Relacionadas: Horno Naranja Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraBocaditos nevados de hojaldre a la naranja, ¡supercrujientes! 420 gramos de harina 250 gramos de mantequilla 30 gramos de azúcar 3 cucharadas de vino blanco dulce 3 cucharadas de zumo de naranja 1 naranja (la ralladura) 1 pizca de sal azúcar glas 1. Prepara la masa Corta 50 gramos de mantequilla en láminas y resérvalas en la nevera. Tamiza 400 gramos de harina en un cuenco. Mézclala con el resto de la mantequilla troceada, el zumo y la ralladura de naranja, el azúcar, el vino y la sal. Forma una bola con esta masa, envuélvela en film y déjala en la nevera de 4 a 6 horas. 2. Trabaja la masa con la mantequilla Precalienta el horno a 180º. Estira la masa con el rodillo, sobre la mesa enharinada, hasta obtener un rectángulo de 1 centímetro y ½ de grosor. Pon en el centro las láminas de mantequilla y dobla los extremos de manera que las cubran. Vuelve a estirar la masa hasta que adquiera el grosor inicial. 3. Hornea y sirve Dobla de nuevo la masa, del mismo modo, dale forma rectangular y córtala en porciones. Disponlas en la placa forrada con papel sulfurizado y hornéalas 20 minutos. Baja la temperatura del horno a 150º y cuece 10 minutos más. Deja templar las hojaldrinas sobre una rejilla y cuando estén frías, espolvoréalas con azúcar glas y sírvelas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla