Si tienes una cena especial o una celebración con los amigos y quieres rematar el menú con un postre que cause sensación, este milhojas de bizcocho es ideal para ti. Además del bizcocho, lleva capas de crema inglesa y se corona con unas estrellitas de melón y un crocanti de almendra . La combinación de sabores y texturas conquistarán a todo el mundo. Realizar este milhojas es facilísimo. Una vez tengas el bizcocho cortado en círculos, prepara la crema inglesa. Para que te quede perfecta, ten en cuenta que debes cocerla a fuego muy suave, sin parar de remover hasta que coja cuerpo. Luego, solo te quedará ir montando las capas y decorar con el melón y el crocanti. A la que lo lleves a la mesa, desaparecerá en un abrir y cerrar de ojos. Si este postre te ha gustado, no te pierdas la corona de bizcocho a los tres chocolates , el bizcocho clásico con trocitos de tofé o el milhojas de bizcocho con fresas y nata . Consejos y variantes para el bizcocho con melón En lugar de melón puedes usar cualquier otra fruta: sandía , melocotón , peras , manzanas … Sustituye el crocanti por trocitos de nueces o avellanas . Cuando la crema inglesa esté lista, agrega una onza de chocolate blanco y remueve hasta que se funda. A la hora de decorar este milhojas, funde un poco de chocolate negro y dibuja unas líneas por encima.