Tiernos y muy esponjosos, los bizcochos caseros siempre son un regalo para el paladar. El que te proponemos hoy es tan vistoso y queda tan rico que lo puedes realizar un día que tengas una comida especial o una celebración. ¿Su secreto? Su interior está repleto de trocitos de fresas y de perlitas de chocolate negro . Te gustará tanto que se convertirá en tu dulce preferido. La elaboración de este bizcocho es sencilla. Una vez tengas la masa de bizcocho preparada, viértela en el molde en dos pasos. Primero, coloca la mitad de la masa y agrega unas fresas encima. Luego, cubre con la masa restante y añade más fresas y más gotas de chocolate. Una vez transcurrido el tiempo indicado en la receta, pincha el bizcocho con la punta de un cuchillo o un palillo y, si sale limpio, estará listo. Así de fácil. En el momento de servir, decora el bizcocho con unas hojitas de menta . Si te encantan los bizcochos y siempre estás con las manos en la masa, atrévete a preparar un bizcocho de chocolate negro con naranja confitada , un bizcocho de manzana con anís o una corona de coco y vainilla . Consejos para enriquecer el bizcocho con fresas y chocolate negro Para que el bizcocho quede sin grumos ni apelmazamientos, es importante tamizar la harina y la levadura antes de mezclarlas con el resto de ingredientes. Coge un colador y déjalas pasar mientras vas moviendo. En el momento de añadir la última capa de fresas, incorpora algunos frutos secos . Con nueces, por ejemplo, el bizcocho estará exquisito. Antes de empezar a elaborar la masa, acuérdate de encender el horno . Así, en el momento de introducir el bizcocho, estará a la temperatura exacta. Este pastel quedará más bonito, si antes de llevarlo a la mesa, lo espolvoreas por encima con un poco de azúcar glas . Este bizcocho se puede hacer con cualquier fruta. Puedes usar manzanas , trocitos de piña , de kiwi …