Hoy te presentamos un arroz meloso con conejo . Muy fácil de hacer, saludable y resultón, es de esos platos que conquistarán tu paladar por su delicioso sabor. Perfecto como plato único, puedes prepararlo un día que tengas invitados a comer y quedarás superbien. Para que el conejo quede tierno y muy jugoso, sigue las indicaciones de nuestra receta. Primero, dora los trozos por todas partes para que quede bien sellados, y, luego, en el momento de guisarlo con el sofrito y el caldo, déjalo cocer por lo menos durante 20 minutos. La carne quedará muy tierna y a la hora de comer se deshará en la boca. Será todo un placer. Respecto al arroz, cuécelo con unas setas salteadas y parte de la salsita de cocer el conejo triturada. Durante la cocción, el arroz irá absorbiendo todos los sabores que los ingredientes vayan soltando y estará sensacional. En el último momento, incorpora el conejo y… a comer. Si quieres incorporar más recetas con conejo a tus menús familiares, no te pierdas estas sugerencias. Puedes preparar un conejo a la cazadora , un conejo con pisto o un conejo al chocolate con quenelles de boniato . Consejos para que el arroz meloso con conejo quede exquisito Para enriquecer esta receta, puedes añadir más ingredientes al arroz. Por ejemplo, puedes incorporar unos espárragos , judías verdes o alcachofas . También puedes aprovechar verduras que tengas en la nevera. Si quieres dar un toque aromático al plato, agrega unas hojitas frescas de tomillo o de romero . Este arroz también estará muy rico si preparas una picada de almendras , ajo y perejil y la añades unos minutos antes de finalizar la cocción. Nosotros hemos triturado todo el sofrito de verduras , pero, si quieres, puedes reservar una parte y ponerla en el momento de servir. Así encontrarás los trocitos de pimiento, tomate y cebolla.