¿Pasarán los domingos por la tarde en la cocina Marta Ortega y Carlos Torretta ? No sabemos si la presidenta de Inditex y su marido son muy cocinillas... Pero, sin duda, esta tarta de chocolate que propone la tienda de decoración Zara Home es perfecta para cualquier familia (eso sí, olvídate de añadir café si tus hijos son aún pequeñitos). El resultado es tan rico que hasta Amancio Ortega caería rendido ... Y tú podrás darte ese caprichito dulce, ¡que tanto te mereces! Anímate con este clásico de la repostería y prepárate para triunfar en tu próxima comida familiar. Vigila que no la vean al llegar, porque más de uno te pedirá empezar por el postre. Tarta de chocolate Para 2 personas Ingredientes 5 huevos grandes 150 gramos de azúcar glas 170 gramos de mantequilla Sal Media cucharadita de café soluble 35 gramos de harina 340 gramos de chocolate negro Media cucharadita de esencia de vainilla Paso a paso Derrite el chocolate Precalienta el horno a 160 ºC y engrasa un molde de unos 23 cm. Derrite los dados de mantequilla y el chocolate troceado en el microondas unos 3-4 minutos, removiendo a cada minuto hasta conseguir una textura lisa. Deja enfriar. Prepara la masa Incorpora la vainilla, el café, un poquito de sal y la mitad del azúcar (75 g). Después, agrega la harina y las yemas una a una. ¡A batir! Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal y, cuando empiecen a espumar, incorpora poco a poco el azúcar restante. Sigue batiendo (cada vez más rápido) hasta conseguir una especie de merengue firme. Hornea la masa Incorpora 1/4 del merengue a la mezcla de chocolate para que se diluya y agregar el resto, poco a poco, envolviendo la mezcla. Viértela en el molde y hornea unos 40 min a 160° o hasta que el palillo salga húmedo. Dejar enfriar, ¡y a servir! Si eres un fanático de las tartas de chocolate caseras, como lo podría ser Marta Ortega, no te pierdas estas recetas de Cocina Fácil . También son súper sencillas, gustan a todos y no podrás comerlas sin acabar chupándote los dedos:
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