7 recetas caseras de brazo de gitano, fáciles y esponjosas

Seguro que con la Navidad a la vuelta de la esquina ya estás pensando en el menú para agasajar a los tuyos, y claro, el postre es una parte esencial, y el último sabor que recordarán los comensales.

Por eso, nada mejor que hacer un postre casero que siempre quedará mucho mejor que comprarlo hecho. ¿Y si preparas una receta de brazo de gitano? Tenemos este brazo de gitano navideño con dos chocolates que causará sensación en la mesa.

Si tienes curiosidad por saber de dónde viene ese nombre tan característico, te gustará saber que tradicionalmente, los pasteleros enrollaban el bizcocho para que fuese más fácil llevarlos.

Pues bien, eran los trabajadores de la etnia gitana los que solían cargarlos bajo el brazo, de ahí el nombre de este delicioso postre: El brazo de gitano.

Con esta deliciosa selección de 7 recetas de brazo de gitano, encontrarás cómo hacer la masa, y seguro que ante tanta variedad, un postre perfecto incluso para los paladares más exigentes ¡te proponemos incluso un brazo de gitano salado!

1. Brazo de gitano de chocolate con crema de turrón y crocanti

Te aseguramos que triunfarás con esta receta de brazo de gitano de chocolate con crema de turrón y crocanti, que además de ser toda una delicia, su presentación en mesa es inmejorable.

Se sirve cubierto por una crujiente capa de crocanti de almendra, y se decora con trocitos de chocolate negro.

2. Brazo de gitano de caramelo y crocanti

Dulzura Crujiente: brazo de gitano de caramelo y crocanti. Sumérgete en la perfecta fusión de suave mousse de caramelo y la textura crujiente del crocanti. Este postre, ideal como cierre de festividades, cautivará a tus invitados con cada bocado.

La recomendación es servir porciones pequeñas para experimentar la singularidad de sabores de manera inigualable.

3. Brazo de gitano de nata y yema tostada

Si un brazo de gitano de nata ya está bueno de por sí, verás cuando pruebes esta variante: un brazo de gitano de nata y yema tostada, todo un clásico, que no puede faltar en tu mesa.

Te adelantamos, que con la cobertura tostada con el soplete, además de quedar crujiente, el sabor caramelizado del azúcar, sorprenderá a todo el mundo.

4. Brazo de gitano de chocolate con crema pastelera y caramelo

Este brazo de gitano de chocolate con crema pastelera y caramelo se convertirá en el postre favorito de los más golosos.

El bizcocho tiene un intenso sabor a chocolate, que combinado con la crema pastelera crean un bocado irresistible. Eso sin mencionar la cobertura de azúcar glas y la salsa de caramelo tipo toffee.

5. Pudin de albaricoques con salsa de cerezas

No podrás resistirte a este jugoso pudin de albaricoques con salsa de cerezas. Con toda la apariencia de un brazo de gitano, pero con ingredientes totalmente diferentes.

Este postre es ideal para un trampantojo que además sorprenderá a todos por la textura que las galletas aportan a la crema de albaricoque.

6. Tronco red velvet

Este fabuloso tronco de Navidad red velvet queda buenísimo con la combinación de grosellas y azúcar glas. Para conseguir el espectacular color rojo del bizcocho, bastará con un poco de colorante alimentario.

Tendrás así un brazo de gitano súper esponjoso con un relleno cremoso de nata y queso que contrastará visualmente con la tonalidad rojiza del bizcocho¡un bocado irresistible!

7. Tronquitos de crema de fresa

Estos tronquitos de crema de fresa de aspecto muy similar al tradicional brazo de gitano, causarán sensación entre todos tus invitados. Se preparan de forma súper sencilla siguiendo la receta, y el resultado no podría ser mejor.

Unos trocitos de fina lámina de bizcocho con una espiral de crema de fresa, y para que queden aún más bonitos, se sirven espolvoreados con azúcar glas.

8. Brazo de gitano de coco y crema de chocolate blanco

Renovamos tradiciones con este brazo de gitano de coco y crema de chocolate blanco. Disfruta de la experiencia única de este clásico reinventado. El brazo de gitano, cubierto con coco rallado y lascas de coco, te llevará a un viaje de sabores contemporáneos. Con un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo moderno, cada porción es una invitación a explorar la riqueza de antaño con un toque fresco y delicioso.

9. Brazo de gitano relleno de trufa

Descubre la magia en la simplicidad de este brazo de gitano relleno de trufa. Un bizcocho jugoso, cuidadosamente enrollado y relleno con trufa casera resalta la riqueza de cada ingrediente. Perfecto para los domingos, este brazo de gitano parece artesanal, como si acabara de salir de la pastelería de un maestro culinario.

10. Brazo de gitano con crema de galletas Lotus

Las famosas galletas Lotus protagonizan este exquisito brazo de gitano. Siguiendo la tendencia, esta receta eleva el sabor de las galletas a nuevas alturas. Descubre una experiencia única donde la cremosidad se encuentra con el crujir de las galletas en cada instante.