7 recetas con carne picada suculentas, ideales para toda la familia (con vídeo)

Pasteles de carne, albóndigas, hamburguesas, terrinas, empanadas…La lista de recetas con carne picada es interminable. Y es que además de ser un ingrediente súper versátil, es económica y ya viene lista para cocinar.

El único secreto para que cualquier plato con carne picada te quede perfecto, está en sazonar bien la carne, y cocinarla en el punto justo para que quede jugosa.

1. Pastel de carne y patata

Perfecto para un almuerzo de diario, este pastel de carne y patata es sencillo de preparar además de que queda riquísimo y muy jugoso. Se prepara con una capa de carne picada y verduritas picadas, y se cubre con una capa de cremoso puré de patatas. Luego se gratina unos minutos en el horno para rematar.

2. Albóndigas de pollo con champiñones

Prepara estas albóndigas de pollo con champiñones, y disfruta de un almuerzo súper ligero y muy nutritivo. Para que te queden más jugosas, te recomendamos utilizar carne picada de pollo en lugar de pechuga.

Además, te quedarán mucho más sabrosas. Se cocinan en una sabrosa salsa de tomate casera con un sofrito de cebolla.

3. Nidos de pasta con carne picada y berenjena

Esta receta de nidos de pasta con carne picada y berenjena es ideal para los amantes de la cocina italiana. Partiendo de la base de que es una receta sencillísima, y con ingredientes muy básicos, es un plato que podrás servir tanto en tus menús de diario, como en un almuerzo con amigos.

4. Calamares rellenos de carne y frutos secos

Si te gusta combinar los productos de mar y montaña, nada mejor que esta receta de calamares rellenos de carne y frutos secos. Ya verás que aunque sea un plato algo entretenido de cocinar, es una receta muy fácil y cuyo resultado valdrá la pena.

Sobre todo si tienes invitados a la hora de comer. Además, como se cocinan en la olla a presión, no necesitarás pasar demasiado tiempo en los fogones.

5. Crepes rellenas de boloñesa

Te encantarán estas crepes rellenas de boloñesa para servirlas en un almuerzo familiar. El truco para que te queden inmejorables está en cocinar a fuego lento la salsa boloñesa siguiendo nuestra receta, y claro, en cocinar las crepes justo al momento para servirlas calentitas.

6. Canelones de carne picada con jamón, aceitunas y albahaca

¿A quién no se le antojan unos canelones caseros para almorzar? Esta receta de canelones de carne picada con jamón, aceitunas y albahaca te resultaran de lo más sencillos. Como relleno llevan una mezcla de carne picada de cerdo y ternera con jamón cocido y aceitunas, y en lugar de bechamel lleva una fina salsa de nata con emmental.

7. Bombas de patata con carne

¿Te apetece un aperitivo súper rico y muy original? No lo dudes y prepara estas bombas de patata con carne que no resultarán indiferentes para ninguno de tus invitados. Te aseguramos que se terminarán de la mesa en cuanto las pongas porque son el bocado perfecto. Un interior jugoso de carne picada envuelta en una cremosa capa de puré de patata y un acabado súper crujiente.