No podemos negar que la cocina asiática está cada vez más de moda , y es que más allá de encontrar diversos wok de fideos chinos en la carta de la mayoría de los restaurantes de las principales ciudades, cada vez son más personas las que se atreven a cocinar en casa su propio wok. La combinación de ingredientes, junto con el aderezo a base de salsas como la soja o el aceite de sésamo, lo hacen un plato irresistible además de saludable. Si quieres empezar a practicar con una receta de wok con fideos sencilla . Recetas con wok No te pierdas este salteado de lomo con fideos de arroz y verduras , se prepara al wok y se acompaña con salsa de soja, gambas y brotes de soja. ¿Tienes a mano en casa unas pechugas de pollo, hortalizas frescas y unos fideos de arroz? Ni te lo pienses, prepara un delicioso salteado de fideos chinos con pollo para el almuerzo. Para ponértelo todavía más fácil, te dejamos la receta del wok de fideos de arroz con cerdo de Koldo Royo desde su cuenta de TikTok @chefkoldo: @koldoroyo 🤤 Mi Wok de Fideos de Arroz con Cerdo 🤤#p arati # f yp # c hef # v iral # a prendecontiktok # c ocinatiktok ♬ sonido original - Koldo Royo Wok de fideos de arroz con cerdo Para 4 personas Ingredientes 300 gramos de fideos de arroz 150 gramos de judías verdes 1 ramita de apio 150 gramos de setas 1 cebolleta 1 diente de ajo 200 gramos de lomo de cerdo 100 gramos de edamames Aceite de oliva Salsa de soja ½ lima 1 cucharada de azúcar moreno Paso a paso Prepara las verduras Lava, despunta y trocea las judías verdes para escaldarlas 3 minutos en agua salada. Retíralas de la cazuela con ayuda de una espumadera y resérvalas. Cuece los edamames 3 minutos en la misma agua y retira las vainas. Limpia y trocea las setas, corta la cebolleta y el apio en rodajas, y pela y pica finamente el ajo. Limpia el lomo de cerdo Limpia el lomo de cerdo retirando los restillos de grasa y trocéalo en daditos. Cocina la base del wok Calienta un hilo de aceite en el wok y rehoga 1 minuto el ajo. Agrega los dados de cerdo y cocínalos hasta que queden dorados. Añade un chorrito de salsa de soja, el azúcar moreno y una pizca de sal. Remueve, agrega ½ vaso de agua y el jugo de lima. Deja cocer 1 minuto antes de agregar el apio, la cebolleta, los edamames, las judías y las setas. Saltea las verduras 2 minutos y retira el wok del fuego. Cuece los fideos y termina el wok Cuece los fideos de arroz siguiendo las indicaciones del fabricante, escurre los fideos y mézclalos en el wok con la salsa.
![Wok de fideos de arroz con cerdo](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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