Smoothie de aguacate y fresas: prepara un batido lleno de vitaminas ¡en 15 minutos!

¿Necesitas un desayuno o merienda saludable en unos pocos minutos? Esta receta de smoothie de fresa y aguacate se convertirá en tu opción favorita este verano

Marina Blanco, colaboradora de Cocina Fácil
Marina Blanco

Experta en cocina

Smoothie de fresas y aguacate
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Si hasta ahora no se te hubiese pasado por la cabeza prepararte un batido de aguacate, ya estás tardando. Y es que el aguacate combina con frutas como la manzana, el plátano o la naranja, además de las fresas. Otra forma buenísima de comer el aguacate es en ensalada, pero no una ensalada cualquiera, sino en una deliciosa y súper vistosa como esta ensalada de aguacate con fresones, mango y vinagreta de cacahuetes.

Aguacate y fresas: un smoothie de frutas infalible

Pero, sin duda, una manera perfecta de incluir las frutas y verduras en la dieta es a través de batidos o helados. En el caso de los smoothies de frutas, prepararlos es tan sencillo como encontrar una combinación que sea de tu gusto. Y, después, mezclar los ingredientes hasta obtener un delicioso batido que incluya frutas, yogur, leche o bebida vegetal.

Los mejores smoothie son los que están hechos con al menos 2 piezas de fruta, algo de zumo, yogur, leche o bebida vegetal, de manera que lleve el máximo de nutrientes posible. Además, como dicen, en la variedad está el gusto. Por eso, nada mejor que probar varias recetas de smoothies como este smoothie de cacao y manzana, perfecto para la merienda de los más pequeños.

Smoothie de fresas y aguacate
Para 4 personas
Ingredientes
  • 1 aguacate
  • 1 taza de fresas
  • 2 fresas para decorar
  • 1 vaso de leche de avena
  • 1 yogur griego
  • 1 chorrito de sirope de arce
  • 2 galletas tipo digestive
Paso a paso
  1. Prepara las frutas

    Corta el aguacate a la mitad a lo largo y extrae la semilla cuidadosamente. Saca la pulpa del aguacate con ayuda de una cuchara y resérvala. Lava las fresas y límpialas eliminando la parte verde.

  2. Mezcla las frutas con la leche y el yogur

    Coloca la pulpa de aguacate y las fresas en el vaso de la batidora. Agrega la el yogur griego y tritura hasta obtener un batido homogéneo. Cuando ya tengas la base del batido, incorpora poco a poco la leche sin dejar de mezclar hasta que quede totalmente integrada.

  3. Endulza y sirve el smoothie

    Agrega el sirope de arce, bate de nuevo y reserva el smoothie en la nevera hasta el momento de consumirlo. Sirve el smoothie bien frío decorado con una fresa natural, y trocitos de galleta por encima.