¿A quién no le apetece un mango bien maduro después de comer? Hoy te enseñamos a preparar una mousse de mango para que disfrutes de un postre bien fresquito y lleno de sabor . ¡Sólo necesitas 4 ingredientes ! Esta fruta tropical es súper dulce cuando está en su punto justo de maduración, y su presentación en vasitos la hace ideal para sorprender a tus invitados con un postre elegante y refrescante , que además gusta a todo el mundo . Para hacer esta receta sólo tienes que hacer puré de mango, montar la nata, incorporar la gelatina y dejar enfriar en la nevera, ¡así de fácil ! Se convertirá en una receta imprescindible, en tu mayor aliada los días de calor. Esta vídeo receta del canal de Youtube Cocina Para Todos , nos ha encantado. A continuación te la dejamos por escrito, paso a paso, para que escojas el formato que te resulte más cómodo. ¡Toma nota! Mousse de Mango Para 3 personas Ingredientes 250 gramos de mango 30 gramos de azúcar 2 láminas de gelatina 250 mililitros de nata para montar var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Haz puré de mango Corta un mango maduro en trozos pequeños, hasta obtener 250 gramos. Bate el mango con el azúcar hasta obtener una textura de puré y reserva. Semi-monta la nata Bate la nata muy fría y "semi-móntala". Debe tener más consistencia que al inicio pero no estar acabada de montar. Incorpora la gelatina Derrite las láminas de gelatina, previamente hidratadas, en el microondas. Incorpóralas al puré de mango e integra. Integra los ingredientes Agrega el puré de mango a la nata semi-montada e integra con ayuda de una lengua pastelera con movimientos envolventes. Enfría y sirve Una vez tenga todo el mismo color, reparte la mousse en vasitos y deja enfriar al menos 6 horas. Decora con dados de mango y ¡sirve! El truco para triunfar Si quieres que esta receta te quede todavía mejor, ¡atenta al truco ! Añade el zumo de un limón a la mezcla. Así conseguirás darle un tono extra de frescura a la mousse, y lograrás un contraste entre el dulce del mango y el ácido del limón.
![Mousse de mango](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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