Nachos, totopos ... ¿qué tendrán esos triángulos de maíz crujientes que gustan a (casi) todo el mundo? Los nachos son un clásico de la comida rápida y el aperitivo que combina sabores y texturas de una manera irresistible. Puedes tomarlos solos, untarlos en guacamole casero o en hummus. O en salsa de queso. Pero si quieres convertir los nachos en una receta única, tienes que seguir nuestra receta de hoy: nachos con queso y salsa de tomate y carne . Una receta tex-mex que resulta perfecta ya sea como aperitivo para compartir con amigos en una noche de películas o como un plato principal acompañado de una buena ensalada. Esta receta de nachos con queso, salsa de tomate y carne picada te llevará en un viaje culinario que te dejará con ganas de más. Los nachos, crujientes y dorados , se cubren generosamente con queso fundido y una sabrosa salsa de tomate y carne picada casera. Pruébalos, seguro que repetirás. Nachos con queso y salsa de tomate y carne picada Para 2-4 personas Ingredientes 1 bolsa de nachos de maíz 180 gramos de carne picada 3 cucharadas de salsa de tomate 180 gramos de queso rallado para fundir Aceite de oliva Sal Pimienta Orégano var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Cocina la carne Vierte una cucharada de aceite de oliva en una sartén y saltea la carne. Aderézala con sal, pimienta negra recién molida y un poco de orégano. Cuando la carne haya cambiado de color, agrega el tomate frito y remueve para que los dos ingredientes se mezclen bien. Prepara para gratinar Pon los nachos en una bandeja de horno, intentando que queden en una sola capa. Distribuye la carne picada con tomate sobre los nachos y cúbrelos con el queso rallado. Gratina y sirve Gratina los nachos en el horno precalentado a 190º, 4 o 5 minutos serán suficientes para que el queso se funda. Sirve enseguida, bien calientes. Los ingredientes de los nachos con queso, al detalle Los nachos Hay muchas marcas que comercializan nachos o totopos de maíz. Puedes elegir los que quieras, pero mejor si no tienen ningún sabor añadido , es decir, son triángulos de maíz con sal. Si lo prefieres, también puedes hacer nachos caseros , aquí te contamos cómo se hacen . La salsa La salsa de tomate y carne que preparamos para la receta es muy básica y rápida de hacer, pues solo lleva dos ingredientes y el aderezo. Pero puedes hacerla más elaborada, si lo prefieres. Puedes usar salsa de tomate (tomate frito) del súper, aunque una salsa de tomate casera mejora mucho el resultado. La carne picada puede ser de cerdo, de vacuno o mixta. También puedes probar con carne picada de pollo, si lo prefieres. O desmenuzar una hamburguesa o unas salchichas frescas o butifarra, retirándoles la piel. Para sazonar la carne, en Cocina Fácil hemos usado sal, pimienta negra recién molida y orégano. Pero puedes utilizar otras especias como ajo y cebolla en polvo, pimentón dulce o picante, otras hierbas aromáticas, un poco de curry... Si quieres preparar una salsa más elaborada, sofríe primero media cebolla y un ajo en la sartén, antes de añadir la carne y el tomate. El queso Lo más importante es que elijas un queso que funda bien . Puedes utilizar una mezcla de quesos rallados o en dados, o decidirte por un queso cheddar, que es la variedad más habitual en las recetas de nachos.