Además de su sabor, uno de los aspectos que más llama la atención de este cóctel es su particular nombre. Conocido como leche de monja, según cuenta la leyenda, fueron las monjas de los conventos de clausura las creadoras de esta bebida que preparaban de manera exclusiva para los obispos.
Si te ha despertado la curiosidad este cóctel artesanal, no te pierdas la receta tradicional de leche de monja que compartimos hoy contigo y que únicamente se prepara ¡con 5 ingredientes! Uno de ellos, como verás, es el pisco, un destilado de uva originario de Perú y Chile, utilizado principalmente para la preparación de cócteles como el Pisco Sour o el Chilcano. El pisco es un licor transparente o ligeramente amarillento, con un sabor afrutado.
Como verás, la leche de monja es una receta que no tiene ninguna complicación, y que cualquiera puede preparar en casa siguiendo unos sencillos pasos y teniendo a punto los ingredientes necesarios.
Esta bebida es una muestra de cómo la tradición culinaria peruana está llena de historia. Aunque su origen exacto sigue siendo incierto, lo que sí es seguro es que se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un cóctel muy típico que muchos quieren probar.
Su textura y dulzura la hacen perfecta para quienes disfrutan de combinaciones cremosas y con un sutil toque alcohólico. A diferencia de otros cócteles, la leche de monja no es una bebida fuerte, sino más bien una opción delicada que realza los sabores de sus ingredientes.
Para que quede con esa consistencia cremosa tan característica, el secreto está en utilizar leche evaporada, a la que además se le agregan unos huevos, azúcar, esencia de vainilla, y un chorrito de pisco. Servido con hielo es toda una delicia.
Para preparar esta receta solo necesitas batir los huevos con el azúcar y la vainilla, agregar la leche evaporada y el pisco poco a poco, y luego enfriar la mezcla antes de servirla con hielo. En cuestión de minutos tendrás un cóctel cremoso y lleno de sabor.
Tendrás una bebida súper refrescante en sólo 3 minutos, con muy poquitos ingredientes ¡más fácil imposible! Lo mejor de todo es que gracias a su originalidad, podrás sorprender a tus invitados con una sencilla receta de cóctel.