La esperada Fiesta de la Alcachofa 2022, que tendrá lugar en la castellonense localidad de Benicarló entre el 13 de enero y el 6 de marzo , ha empezado su andadura con la presentación oficial del cartel, obra del ilustrador Javier Mariscal, que sigue siendo recordado por el diseño de la mascota de los Juegos Olímpicos de Barcelona'92. La alcaldesa de Benicarló, Xaro Miralles, acompañada del artista, presentó la obra, que evoca la vertiente más mediterránea de la alcachofa. Con este cartel esperan dar una gran proyección a esta Fiesta con la que ya se identifica a Benicarló en toda España. Mariscal, en el transcurso de la presentación, afirmó que: "es un orgullo que hoy en día, con tanta tecnología y tanta modernidad, haya ciudades como Benicarló que apuestan por por una fiesta que tiene como protagonista un producto que sale de la tierra, una fiesta para disfrutar y compartir". Al acto asistieron también el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Alcachofa de Benicarló , Víctor Morera; de la Cooperativa Agrícola Benihort: Sergio Ortiz y Guillermo Edo y el chef Anay Bueno (del restaurante Cor de Carxofa ) en representación de la asociación Benicarló Restauració . Los mejores pinchos de alcachofa y menús degustación, en Benicarló La presentación del cartel es el pistoletazo de salida a una fiesta gastronómica, que no pudo celebrarse el año anterior y que, siempre en función de la evolución de la pandemia, incorporarrá muchas novedades a partir del 13 de enero, día de la presentación de los pinchos. El 30 de enero tendrá lugar la demostración gastronómica. Del 13 al 30 de enero tendrán lugar las jornadas del pincho de alcachofa en bares y cafeterías y del 30 de enero al 6 de marzo los menús degustación en restaurantes con esta joya de Benicarló, su alcachofa con Denominación de Origen.