Turrón de quinoa y almendra ¿Te apetecería incluir en tu menú vegano unas barritas de turrón? Esta variedad se prepara con quinoa inflada, ciruelas pasas y almendras. Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía martes 05 de enero de 2021 TURRÓN DE QUINOA Y ALMENDRA.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 6 personas 15 min 5 (6 votos) Dieta: vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Quinoa Coco rallado Turrón Almendras Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTurrón de quinoa y almendra 125 gramos de Almendras molidas 50 gramos de Almendras troceadas 50 gramos de Coco Rallado 12 Ciruelas Pasas sin hueso 1 cucharadita de Semillas De Chía 60 gramos de Quinoa inflada o hinchada 60 gramos de Sirope De Agave 1 cucharada de Aceite De Oliva virgen 1 cucharadita de Canela En Polvo 60 mililitros de Mosto de uva Paso 1 Con la ayuda de una batidora o robot de cocina, tritura las ciruelas hasta obtener una pasta. Paso 2 Reserva 20 g de la quinoa inflada e introduce el resto, junto con todos los ingredientes, en un bol amplio. Trabaja la mezcla con las manos hasta que consigas una masa homogénea. Paso 3 En un recipiente rectangular con la base forrada con papel sulfurado, extiende una capa fina de quinoa inflada. Añade la pasta que has formado con todos los ingredientes mezclados y aplástala para que se consolide y se amolde uniformemente. Paso 4 Esparce por encima otra capa de quinoa y aprétala sobre el turrón para que se adhiera. Paso 5 Desmóldalo y córtalo en barritas individuales. ¡Listo para disfrutarlo en compañía! ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla