Tejas de chocolate

Paso 1

Pela los frutos secos y pícalos finos con las frutas (deja algunos un poco más grandes si quieres). Forra la placa de horno con papel sulfurizado. Dispón el chocolate en un cacito y fúndelo al baño maría, removiendo.

Paso 2

Vierte el chocolate sobre el papel sulfurizado, intentando que alcance un grosor de medio cm. Espolvorea sobre él las frutas y los frutos secos y, en caliente, marca los cortes en forma de triángulo con la hoja de un cuchillo bien afilado; hazlo muy rápido porque se enfría enseguida.

Paso 3

Déjalo que se endurezca a temperatura ambiente y después, con mucho cuidado, parte los triángulos de chocolate por las marcas. Sírvelas.