¿Has comprado calabacines y estás buscando alguna idea para cocinarlos? Aquí tienes una receta que te va a encantar: una tarta de hojaldre con calabacín y queso de cabra . Muy fácil de realizar y resultona, esta tarta salada es perfecta para tomar como primer plato en un menú de diario o para servir en una cena informal con los amigos. En este caso, solo tendrás que acompañarla con una ensalada y tendrás un plato completísimo. La elaboración de esta tarta no es nada complicada, incluso la pueden realizar sin problemas los cocineros con poca experiencia en la cocina. Simplemente, pon a pochar las verduras. Cuando estén blanditas, déjalas escurrir para que eliminen el exceso de aceite y colócalas dentro de un molde forrado con el hojaldre. Reparte el queso de cabra por encima, agrega los huevos mezclados con la leche y… a hornear. En 20 o 25 minutos ya estará lista para comer. Otras sugerencias con hojaldre que te gustarán son la tarta con setas , la tarta rellena de pisto y queso feta o la tarta fácil con tomatitos de colores . Tarta de hojaldre con calabacín y queso Para comprobar que la tarta está bien hecha, pincha el centro con un palillo. Si sale limpio, retírala del horno. Esta receta se puede realizar con otros ingredientes que tengas en casa. Por ejemplo, puedes utilizar zanahoria , brócoli , champiñones … Respecto al queso, puedes sustituirlo por feta, brie o Roquefort . Para conseguir un punto crujiente, espolvorea la tarta con unos frutos secos troceados.