Tarta fría de chocolate: ¡sin horno, rápida y muy fácil!

Si quieres darte un capricho o celebrar una fecha especial en casa, pero no te apetece encender el horno, aquí tienes una propuesta de lo más chocolatera fácil y rápida

tarta de chocolate
RBA / Cocina Fácil
6 personas

5

(1 voto)

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¡Atención, amantes del chocolate! Si estáis preparando una celebración próxima y este ingrediente no puede faltar en vuestra fiesta, hoy desde Cocina Fácil, os invitamos a probar "la tarta de chocolate más fácil del mundo". Una receta que no necesita horno, fácil y rápida, perfecta esos momentos en los que no tenemos demasiado tiempo pero necesitas sorprender con un delicioso dulce.

Esta tarta de chocolate fría sin horno tiene dos elaboraciones: una base de galletas, para la que hemos escogido tipo Digestive; y un relleno que es puro sabor. Se elabora con chocolate negro, pero puedes versionarla a tu gusto con chocolate con leche, o incluso blanco. Sigue el paso a paso que compartimos a continuación y alucina con el resultado tan fácil, rápido y delicioso.

Ingredientes paraTarta fría de chocolate: ¡sin horno, rápida y muy fácil!

  • Para la base
  • 240 gramos de galletas tipo Digestive
  • 80 gramos de mantequilla
  • Para el relleno
  • 250 gramos de chocolate negro
  • 1 litro de leche entera
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • Bolitas de chocolate, frutos secos o frutos rojos para decorar

1. Prepara la base

Derrite la mantequilla en un cazo a fuego medio y reserva. Por otro lado, tritura las galletas y, cuando estén listas, incorpora la mantequilla y crea una masa compacta. Con la mantequilla que sobre en el cazo pinta tu molde para la tarde (desmoldable y redondo, a ser posible).

2. Crea la base de tu tarta y reserva en la nevera

Vierte las galletas sobre el molde cubriendo todo el fondo. Aplasta para conseguir una base compacta y reserva el molde en la nevera para que se enfríe.

3. Elabora el relleno

Del litro de leche, vierte 200 mililitros en un vaso y disuelve la cuajada en estos 200 mililitros. Reserva. Vierte el resto de la leche en un cazo, agrega el azúcar y lleva a ebullición. Trocea el chocolate y ve agregándolo a la leche. Remueve con una varilla hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Añade la cuajada

Añade la leche con la cuajada a la elaboración principal y sigue removiendo hasta que hierva durante cuatro minutos. Aparta el cazo del fuego y deja atemperar removiendo de vez en cuando para evitar que se cuaje.

5. Vierte el chocolate sobre la basa

Saca el molde con la base de galleta de la nevera y vierte sobre la misma la mezcla de chocolate ya atemperada. Deja que repose un par de minutos.

6. Enfría tu tarta

Deja la tarta en la nevera al menos 5 horas. Lo ideal es hacerla de un día para otro y mantenerla refrigerada hasta el día siguiente.

7. Desmolda y decora al gusto

Saca la tarta de la nevera, desmolda los laterales y decora al gusto con bolitas de chocolate, frutos secos o frutos rojos. ¡Queda espectacular!

Si te has quedado con ganas de más chocolate, prueba estas deliciosas tartas en las que también es protagonista: tarta sacher o tarta de chocolate y dulce de leche ¡Fáciles y perfectas para celebrar en familia y con amigos! 

Para decorarla, te proponemos añadir por encima unas virutas o bolitas de chocolate, frutos secos o frutos rojos, pero puedes decorarla y añadirle tu toque personal con lo que más te guste! Ya sea galleta molida, alguna fruta, virutas de colores, nata... ¡Deja volar tu imaginación y sorpréndete con el resultado! La combinación de sabores y texturas le dará un plus a tu deliciosa tarta, ¡perfecta para celebrar.

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