Rosquillas de leche condensada Las rosquillas siempre se asocian a fiestas. Para recibir, para regalar... Si quieres preparar unas muy especiales, toma nota de esta receta de rosquillas hechas con leche condensada. Dani Muntaner Cocinero lunes 19 de abril de 2021 ROSQUILLAS DE LECHE CONDENSADA.Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA 40 Unidades: 50 min 4 (1 voto) Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Leche condensada Rosquillas Fritada Fritos Fáciles Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraRosquillas de leche condensada 655 gramos de harina 3 huevos 370 gramos de leche condensada 20 gramos de levadura en polvo 1 limón 1 trozo de piel de naranja 1 cucharadita de canela en polvo aceite de oliva 1. Prepara la masa Lava el limón, sécalo y ralla la piel. Bate los huevos con la leche condensada, con varillas eléctricas, hasta que estén espumosos. Agrega la ralladura de limón y la canela, y mezcla. Tamiza la harina con la levadura sobre la preparación anterior, y remueve hasta obtener una pasta que no se pegue a las manos. 2. Forma las rosquillas Toma porciones de masa, con las manos ligeramente engrasadas con un poco de aceite, y forma rosquillas. Vierte abundante aceite en una sartén y agrega la piel de naranja. Caliéntalo, sin que llegue a humear, y retira la cáscara. 3. Fríelas por tandas Fríe las rosquillas por tandas, 2 o 3 minutos por cada lado; vigila que el aceite no se caliente demasiado para evitar que las rosquillas se quemen por fuera y queden crudas en su interior. 4. Déjalas escurrir Retíralas con una espumadera y déjalas escurrir en un plato forrado con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Espera a que se enfríen y pásalas a una fuente o repartirlas en cajas de regalo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla