Si tienes una celebración especial y estás buscando un entrante, sabroso y resultón, con el que puedas lucirte, no te pierdas la sugerencia que te proponemos hoy. Se trata de unos rollos gratinados rellenos de carne picada y alcachofa . Son tan fáciles de realizar y quedan tan apetitosos que, sin duda, se van a convertir en un clásico de tu recetario personal. Elaborados con placas para lasaña, la singularidad de estos rollos es su presentación. Una vez tengas las placas hidratadas, escúrrelas bien, córtalas a lo largo y extiéndelas sobre un paño húmedo. Para que no se peguen entre sí, extiéndelas bien y, procura, que queden separadas. Luego, incorpora el relleno, enróllalas con mucho cuidado y colócalas en vertical en la bandeja del horno. Añade un poco de queso y… a gratinar. Quedará un plato espectacular. ¿Buscas más ideas con láminas de lasaña? Echa un vistazo a los rollitos de lasaña de verduras , a la lasaña con atún, tomate y espinacas y a la lasaña de calabaza y espinacas . Consejos y variantes para los rollos gratinados rellenos de carne picada y alcachofa Estos rollitos se pueden hacer solo con verduras . Elige las que más te gusten y rehógalas en una cazuela con aceite y unas hierbas aromáticas . También puedes sustituir la carne picada por taquitos de pollo o de pavo , salmón … Esta misma receta se puede realizar sin cortar las placas de lasaña . Entiende el relleno sobre la pasta, enróllala y forma un canelón grande. Luego espolvorea con el queso y gratina.