Rollitos de uvas y nueces Dani Muntaner Cocinero lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA HACER ROLLITOS DE UVAS Y NUECES: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 6 personas 70 min 3 (38 votos) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Otoño ● Invierno ● Técnica: Horno ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Nueces Fáciles Ingredientes paraRollitos de uvas y nueces 1 lámina de hojaldre refrigerado 1 huevo 150 gramos de azúcar 4 cucharadas de mantequilla 800 gramos de uva 100 gramos de nueces picadas 1 cucharadita de canela en polvo Paso 1 1. Lavar las uvas, desgranarlas y secarlas. Pelarlas, cortarlas por la mitad y retirarles las semillas. Mezclarlas en un cuenco con 100 g de azúcar y la canela. Dorar las nueces durante 2 o 3 minutos en una sartén con 2 cucharadas de mantequilla. Agregarlas al cuenco de las uvas y remover. Paso 2 2. Extender la plancha de hojaldre y cortarla en 8 rectángulos. Repartir en ellos la mezcla de uvas y nueces, dejando 2 cm libres alrededor. Enrollarlos, sin apretar demasiado para que no e salga el relleno, y colocarlos, con el corte hacia abajo, sobre la placa forrada con papel sulfurizado. Paso 3 3. Batir el huevo con la mantequilla fundida y 2 cucharadas de agua, y pintar los rollitos con esta mezcla. Espolvorearlos con el azúcar restante y cocerlos, en el horno precalentado a 180º, 35 minutos, hasta que estén dorados. Retirarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla