Mirando la foto de esta receta seguro que piensas ¿cómo no se me había ocurrido a mí antes hacer un rollito de tortilla así de vistoso? Y si a los grandes chefs les piden como prueba hacer una tortilla francesa , por algo será... Es fácil, claro, pero hay que hacerla en su punto. Esta lleva una pizca de levadura y leche, que se bate con los huevos y la sal . Además, nuestra tortilla nos sirve de base para incluir unas saludables espinacas frescas salteadas con ajo. Luego se les añade queso y jamón serrano. El film de plástico nos ayudará a enrollarla. El toque final, después de dejarla reposar en la nevera se lo damos untándola con miel y semillas de sésamo. ¡ Queda irresistible y con una original sinfonía de sabores! Puedes hacer tus propias aportaciones, como cambiar el sésamo por frutos secos bien picados . Hoy, ya tienes una excelente idea para la cena: ¡ rollito de tortilla relleno de espinacas, queso y jamó n!