Revuelto con tostas de anchoas ¡Ya tienes un plan rico, rico para tu cena! Prepárate unos huevos revueltos con nata, cuajados al baño maría, con unas tostas de anchoa co tomate. Jani Paasikoski Cocinero lunes 03 de enero de 2022 REVUELTO CON TOSTAS DE ANCHOAS.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 4 personas 20 min 4 (2 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Plato único ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Huevo Tomate Huevos revueltos Anchoas Nata Fáciles Ingredientes paraRevuelto con tostas de anchoas 8 Huevos 2 decilitros de Nata Líquida 16 Filetes De Anchoa en aceite 8 rebanadas de Pan De Molde 2 Tomates 4 Cebollino tallos Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Paso 1 Retirar la corteza del pan, tostarlo en la tostadora hasta que se dore ligeramente y cortar cada rebanada en 2 triángulos. Lavar los tomates, secarlos y rallarlos. Escurrir las anchoas. Paso 2 Cascar los huevos en un cazo, añadir la nata, salpimentar y batirlos ligeramente, justo hasta incorporar los ingredientes. Cuajar esta mezcla al baño María, sin dejar de remover con varillas manuales, durante 5 minutos, hasta que el huevo empiece a espesar y el revuelto adquiera una textura cremosa. Paso 3 Lavar y picar el cebollino. Espolvorear el revuelto con él y remover. Cubrir las tostadas con el puré de tomate, regarlo con unas gotas de aceite y añadir las anchoas. Repartir el revuelto y las tostas en platos y servirlos en seguida. Paso 4 Añadir a los huevos, al mismo tiempo que la nata, unas gotas de zumo de limón y un poco de ralladura; les darán un toque de sabor muy refrescante. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla