Pudin de melocotón al aroma de vainilla Dani Muntaner Cocinero lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA HACER PUDIN DE MELOCOTÓN AL AROMA DE VAINILLA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 6 personas 75 min Sé el primero en votar Temporada: Verano ● Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Pudin Nata Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraPudin de melocotón al aroma de vainilla 3 melocotón 2 huevo 100 gramos de croissant del día anterior 400 mililitros de nata líquida 1 vaina de vainilla 60 gramos de azúcar 3 galleta 60 gramos de mantequilla Paso 1 Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande. Precalentar el horno a 160o. Pelar los melocotones. Cortar 2 de ellos en daditos y el tercero en gajos, retirando los huesos. Abrir la vaina de vainilla a lo largo, y retirar las semillas de su interior con la punta de un cuchillo. Paso 2 Batir los huevos con el azúcar, añadir la nata y mezclar. Desmenuzar los cruasanes y agregarlos a la preparación anterior. Incorporar los dados de melocotón y las semillas de vainilla, y dejar reposar durante 30 minutos. Remover con un tenedor y repartir la preparación en 6 moldes. Paso 3 Desmenuzar las galletas y mezclarlas con la mantequilla ablandada para obtener unas migas. Cubrir con ellas la superficie de los moldes, y colocar encima los gajos de melocotón superponiéndolos ligeramente. Cocerlos en el horno, al baño María, durante 1 hora. Dejar enfriar y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla