Hacer polvorones es un placer que si pruebas una vez, repetirás. Quedan tan diferentes de los que puedas comprar en el supermercado... Eso sí, hay que amasar bien y tener mucha paciencia. Para conseguir una masa en su punto es importante que la trabajes a conciencia y la dejes reposar después de trabajarla para que de este modo adquiera la consistencia y textura necesarias para que el horneado sea perfecto y el sabor, una auténtica delicia para el paladar. Si te animas con estos dulces navideños , prueba también los polvorones de canela y anís , los mantecados caseros o el turrón de yema tostada . Más ideas para tus polvorones: Estos polvorones también quedarán deliciosos si añades un poquito de canela en polvo o si sustituyes la avellana por almendra. Para un toque más innovador, prueba a utilizar pistachos. Recuerda siempre molerlos finos y no demasiado tiempo. Los frutos secos son un complemento perfecto en nuestros postres. Si quieres que solo se aprecie su sabor, tritúralos bien. Si deseas encontrar sus trocitos, hazlo groseramente en un mortero.