Los plumcakes de frutas confitadas son muy tradicionales en las comidas navideñas, pero si tienes invitados amantes del chocolate, ofréceles este plumcake bicolor con dos chocolates. Para prepararlo vamos a dividir la masa en tres partes, una irá mezclada con chocolate negro , otra con chocolate con leche y la otra sin chocolate. Una vez preparadas, formaremos capas con cada una de las masas dando así un efecto tricolor a nuestro plumcake. Para verter una masa encima de la otra sin que se te mezclen en exceso (no queremos un efecto marmolado), ayúdate con el dorso de una cuchara para que caiga más suavemente. Prueba otros plumcakes con los que seguro vas a triunfar, en propuestas más sorprendentes como este plumcake de chocolate relleno de bombones de licor , o este plumcake con arándanos y merengue . Si eres más tradicional, este plumcake con frutas escarchadas , o este plumcake de chocolate y avellanas sin duda son la elección ideal. Trucos para tu plumcake dos chocolates Dale un extra de sabor añadiendo a la parte de la masa sin chocolate un poco de chocolate blanco, y conviértelo en un plumcake tres chocolates. Prepara una ganache de chocolate mezclando a partes iguales nata para montar y chocolate. Solo tienes que calentar la nata y fundir en ella el chocolate, coloca en un recipiente y sirve en la mesa para acompañar tu plumcake. Decora con unas grosellas para darle un toque más navideño.