Pizzas mediterráneas con aceitunas

Llega el finde y toca...¡pizza! Prepara estas pizzas mediterráneas con salsa de tomate, queso mozzarella y aceitunas. ¡Te las quitarán de las manos!

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

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PASO A PASO PARA REALIZAR PIZZAS MEDITERRÁNEAS CON ACEITUNAS: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
4 personas
55 min

5

(1 voto)

Dieta:

Mediterránea

Vegetariana

Temporada:

Verano

Vacaciones

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Plato único

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Cuando pensamos en la cena del fin de semana, sin duda, la pizza es uno de los platos estrella para disfrutar con la familia. Sabrosas y versátiles como pocos platos, ya que puedes prepararlas prácticamente con cualquier ingrediente que se te ocurra. Hoy te proponemos preparar unas pizzas mediterráneas con aceitunas, una deliciosa salsa de tomate y el cremoso queso mozzarella. ¿Se te hace la boca agua?

Verás que prepararlas es muy sencillo, disuelve la levadura fresca en un poco de agua y mezcla con la harina y el resto de ingredientes de la masa. Ya solo queda amasar bien con las manos o, si tienes un robot de cocina, te resultará más fácil todavía. Deja reposar la masa mínimo media hora y ya la tienes lista para extender y hornear.

¿Quieres más ideas para preparar una deliciosa pizza casera y sorprender a la familia? Prueba la pizza con tomate y champiñones a la crema, la pizza rápida de berenjenas, calabacines y queso tetilla o la pizza de caballa y pimientos asados.

 

 

Ingredientes paraPizzas mediterráneas con aceitunas

  • 4 Tomates maduros
  • 1 Cebolla
  • 2 cucharadas de Aceitunas Negras
  • 1 bola de Queso Mozzarella
  • 1 pizca de Orégano seco
  • Aceite De Oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Para la masa
  • 400 gramos de Harina
  • 20 gramos de Levadura prensada
  • 50 mililitros de Aceite De Oliva
  • 1 pizca de Sal

1. Prepara la masa

Mezcla la harina y la levadura disuelta en un poco de agua tibia. Añade un vaso de agua, el aceite, la sal y amasa hasta que esté todo bien integrado. Forma cuatro bolas, tapa y deja reposar 30 minutos.

1. Prepara la masa

2. Prepara la salsa

Precalienta el horno a 200º. Pela y pica los tomates y la cebolla. Rehógala 7 minutos en un fondo de aceite. Añade el tomate, salpimenta y fríe 15 minutos.

3. Forma las pizzas

Estira la masa con un rodillo, forma discos y cúbrelos con el tomate, la mozzarella troceada, las aceitunas y el orégano. Hornea 20 minutos y sirve. 

3. Forma las pizzas

Consejos para que tu pizza sea perfecta:

  • A la hora de preparar la masa, añade unas hierbas aromáticas como el orégano y la albahaca, le darán un toque delicioso de sabor.
  • La masa mejorará su textura si la dejas reposar en la nevera (en un bol tapado con film) durante toda la noche.
  • Añade otros toppings a tu pizza como champiñones, jamón, atún...

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