Piruletas de pollo

Si los niños no quieren comer pollo, con estas piruletas no se podrán resistir... Las bolitas son muy fáciles de hacer, con relleno de queso de untar y sésamo por fuera.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

PASO A PASO PARA HACER PIRULETAS DE POLLO: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA HACER PIRULETAS DE POLLO: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
6 personas
40 min

5

(5 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Fritura

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraPiruletas de pollo

  • 500 gramos de Pechugas De Pollo
  • 2 cucharadas de Queso Blanco Para Untar
  • 150 gramos de Pan Rallado
  • 40 gramos de Semillas De Sésamo dorado y negro
  • Aceite De Oliva
  • Sal

1. Pica el pollo

Limpia la pechuga de pollo retirando los restos de grasa. Córtala en dados y colócalos en el vaso de la picadora. Añade 1 pizca de sal y pícalos 1 o 2 minutos.

1. Pica el pollo

2. Añade el queso

Incorpora el queso al vaso de la batidora, tritura de nuevo y sazona ligeramente. 

3. Reboza con pan y sésamo

 

Mezcla el pan rallado y el sésamo en un cuenco. Coge porciones pequeñas de pollo con las manos humedecidas en agua fría y dales forma de bolitas. Rebózalas con la preparación anterior de modo que queden bien cubiertas.

3. Reboza con pan y sésamo

4. Fríe las bolitas

Fríelas por tandas en abundante aceite, a temperatura media, para que se hagan bien por dentro, y déjalas escurrir en un plato forrado con papel absorbente. 

5. Monta las piruletas

Monta las piruletas pinchando las bolitas en palitos de brochetas y sirve en un vasito decorado, con un fondo de arroz o semillas para que se aguanten.

5. Monta las piruletas
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