Una de las recetas más populares de la gastronomía española es, sin lugar a dudas, la paella tradicional de marisco . Ideal para tomar en buena compañía, con la familia o los amigos, es uno de esos platos que, a la que llegan a la mesa, conquistan a todo el mundo. En esta ocasión te descubrimos una versión en la que no falta la sepia , los mejillones , las gambas y las almejas . Si la pruebas, te va a encantar. Para que esta paella quede deliciosa, es importante cuidar todos los detalles. Además de usar marisco de calidad y un buen caldo de pescado casero , no te olvides de utilizar un arroz tipo bomba . Esta variedad, de grano corto y redondo, es ideal porque no se abre durante la cocción, no se apelmaza y siempre queda bien. Si esta paella de marisco te ha gustado, también puedes probar una paella de verduras con garrafones , una de verduras, pollo y conejo o un arroz de pescado de roca con verduras . Todas estas tan sabrosas que no sabrás por cuál decidirte. Consejos para la paella de marisco con gambas, almejas y mejillones En lugar de almejas, puedes decantarte por unos berberechos . Y cambiar las gambas por langostinos o cigalas. En el momento de realizar el sofrito, también puedes agregar un pimiento rojo . Mientras se cocina el arroz, no debe removerse con una cuchara. Simplemente, coge la paella por las asas y agítala ligeramente.