Mousse de yogur con gelatina de uvas Si eres fan de los postres con yogur, de las uvas y de la gelatina, este es tu postre, tu desayuno o tu merienda. Está muy rico y es fácil y rápido de hacer. Dani Muntaner Cocinero lunes 26 de julio de 2021 PASO A PASO PARA HACER UNA MOUSSE DE UVAS BICOLOR: RESULTADO FINALCocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 4 personas 35 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Invierno ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Preparación con antelación Relacionadas: Gelatina Naranja Mousse Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMousse de yogur con gelatina de uvas 200 mililitros de zumo de uva o mosto 24 uvas blancas 12 uvas negras 2 láminas de gelatina 2 cucharadas de azúcar 1 naranja (la piel) 1 pizca de canela 100 mililitros de nata para montar 1 yogur griego 1. Macera las uvas Pela 18 uvas blancas, pártelas por la mitad y retira las semillas. Déjalas macerar durante 3 horas con el zumo de uva, la cáscara de naranja lavada, 1 cucharada de azúcar y la canela. 2. Hidrata la gelatina Remoja la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Calienta 4 cucharadas del jugo de maceración de las uvas. 3. Haz la gelatina de uvas Escurre muy bien las hojas de gelatina, trocéalas y disuélvelas en el zumo caliente. Incorpóralas al resto del jugo de maceración y retira la cáscara de naranja. Reparte las uvas, con su jugo, en 4 vasitos. Tápalos con film y deja cuajar en la nevera unas 4 horas. 4. Añade la mousse Pela las uvas negras. Córtalas en dados, eliminando las semillas, y mézclalas con el yogur. Monta la nata con el azúcar restante, incorpora el yogur con suavidad y cubre la gelatina con esta mousse. Decórala con las uvas restantes peladas y cortadas por la mitad. Deja en la nevera hasta el momento de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla