Minihamburguesas con aguacate y mozzarella Haz las hamburguesas en tamaño mini y ponlas en un bollito a medida, con lonchas de aguacate, mozzarella y salsa César. ¡Queda un bocado delicioso! Dani Muntaner Cocinero lunes 19 de noviembre de 2018 MINIHAMBURGUESAS CON AGUACATE Y MOZZARELLA. Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 4 personas 15 min 305 Cal 3 (33 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Asado (parrilla/barbacoa) ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Aguacate Hamburguesas caseras Aperitivos y canapés A la parrilla Fáciles Ingredientes paraMinihamburguesas con aguacate y mozzarella 4 hamburguesa tamaño mini 2 aguacate 1 limón 8 panecillo tamaño mini 1 queso mozzarella 4 cucharadas de salsa césar rúcula 1 pizca de pimentón dulce 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta negra sal Paso 1 Escurre la mozzarella y córtala en lonchas muy finas. Pela los aguacates, córtalos en láminas y rocíalas con el zumo del limón para que no se oxiden. Calienta los bollitos 3 minutos en el horno a 180o. Paso 2 Dora las hamburguesitas por tandas en una sartén con el aceite 3 minutos por cada lado. Paso 3 Abre los bollitos por la mitad y dispón unas láminas de aguacate en la base. Añade unas lonchas de mozzarella, las hamburguesas, aguacate y unas hojas de rúcula lavadas y secas. Aliña con la salsa César y pimentón y cubre con la tapa. El truco: Si no tienes salsa César, bate un yogur con sal, pimienta, aceite y una pizca de comino molido. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla