¿Tienes una celebración especial y quieres elaborar un entrante que cause sensación? Fíjate en el llamativo milhojas de hojaldre que te mostramos a hoy. Crujiente y resultón, este plato cautivará a todos por sus deliciosos ingredientes. Además del hojaldre, lleva una capa de pollo con crema de roquefort y otra de puerros rehogados con pasas y piñones . Y para acabar de redondear, se corona con una juliana de puerro frito . Muy fácil de realizar, la única dificultad de este plato reside en el paso de abrir los hojaldres. Para que no se rompan en el momento de cortarlos por la mitad, espera a que se enfríen. Luego, con ayuda de un cuchillo grande de sierra, ve cortando a lo largo. Una vez tengas las láminas de hojaldre, rellénalas con cuidado. ¡Ya verás qué bien quedan! Si esta receta te ha gustado, también te encantarán los milhojas de patata y atún , los milhojas de berenjena, tomate y mozzarella o los milhojas de ensalada campera . Variantes para el milhojas con pollo al roquefort y puerro con pasas y piñones En lugar de roquefort puedes usar otro queso fundente como el cheddar o el gorgonzola . Puedes sustituir el puerro por espinacas o acelgas . Si tienes restos de pavo o de pescado asado , puedes usarlos para realizar esta receta.