Las magdalenas tradicionales suelen llevar harina, levadura, azúcar, leche, huevo y aceite de oliva en su composición casera. Pero ¿qué te parecería hacer unas magdalenas con un poco más de cremosidad y untuosidad utilizando requesón y mantequilla en lugar de leche y aceite? Y para rizar el rizo, añadir unos arándanos a la masa que te sorprendan cuando les des un bocado y aparezca ese sabor tan especial entre dulce y ácido al mismo tiempo. Pues es lo que te proponemos en estas magdalenas de requesón y arándanos, una opción perfecta para darle un sabor renovado a los desayunos o las meriendas de toda la vida con sencillos cambios, pero resultados deliciosos. Trucos para sacar partido a las magdalenas de requesón y arándanos –Puedes hacer las mismas magdalenas con varios tipos de frutos rojos (moras, frambuesas, grosellas…) y congelar los que te sobren para elaborar otras recetas. –Para hacer la mantequilla pomada, basta con dejarla a temperatura ambiente un par de horas antes de empezar a hacer las magdalenas de requesón o calentarla en el microondas unos segundos a potencia baja. –Otra posibilidad es poner, en lugar de arándanos, chocolate troceado o en pepitas; como sí se hace con las cookies o con los muffins con pepitas de chocolate .