Suaves, con una besamel cremosa y unas capas llenas de sabor, las lasañas son de esos platos que gustan a todo el mundo. Si estás buscando una receta para sorprender a los tuyos, la sugerencia que viene a continuación te va a encantar. Se trata de una suculenta lasaña de cordero con besamel de espinacas . Ideal para servir como plato principal tanto en un menú diario como en un día de fiesta, esta lasaña también te la puedes llevar en un táper a la oficina o la universidad. Lleva un tiempo prepararla, pero el resultado es sensacional. La gracia de esta receta es el delicioso sabor especiado que tiene el cordero. Para conseguirlo, rehoga la carne picada con cebolla , ajo , un atadillo de canela y menta , y una pizca de cúrcuma y de comino . Luego, vierte un poco de caldo de verduras y acaba de cocinar para que la carne se impregne con todos los sabores de los ingredientes. Realmente queda espectacular. Para completar el menú, puedes acompañar la lasaña de cordero con un caldo de verduras con huevo de codorniz y pollo , una crema de setas y patata con picatostes caseros o una sopa castellana . Consejos para que la lasaña de cordero y espinacas quede exquisita Las placas de lasaña precocidas pueden ir al horno y sin previo remojo. Para que queden perfectas, solo necesitas una salsa líquida, y caliente, que hidrate las placas. Saltea unos piñones en una sartén y agrégalos a la besamel de espinacas. Esta receta también se puede realizar con otras carnes picadas .