Si tienes una comida o una celebración especial y quieres sorprender a tus comensales con un entrante que los conquiste tanto por la vista como por el paladar, la sugerencia que viene a continuación te va a encantar. Se trata de unos huevos al nido con pisto y jamón serrano . Son tan sencillos de hacer y tienen una presentación tan original que estamos seguros que los vas a preparar en más de una ocasión. Aunque puedes comprar los panecillos en la panadería, nosotros te proponemos hacerlos en casa. Realizarlos no es nada complicado y el resultado es realmente exquisito. Para que queden perfectos, ten en cuenta que es importante dejar la masa en reposo hasta que doble su volumen. Si los dejas a temperatura ambiente tardarán de 1 a 2 h. Pero, para una fermentación lenta, déjalos en la nevera 24 horas. Y un apunte más: en el momento de hornearlos, deja bastante espacio entre ellos ya que volverán a doblar su volumen y, si los dejas muy juntos, se pegarán entre ellos. ¿Te han entrado ganas de descubrir otras propuestas en las que los huevos sean los protagonistas? Echa un vistazo a los huevos mollet con calabaza y manzana , los huevos rellenos de atún y salmón , fáciles y rápidos, y los huevos al purgatorio , una receta italiana perfecta para cenar. Consejos y variantes para los huevos al nido con pisto Si quieres que los bollos tengan un color dorado aún más bonito y apetecible, antes de hornearlos pinta la superficie con huevo batido . Para un sabor más intenso, sustituye el jamón serrano por unas lonchitas de chorizo o unos trocitos de sobrasada . En lugar de pisto, puedes rellenar los panecillos con unos champiñones salteados.