Las hamburguesas son las reinas de las celebraciones informales. Son fáciles de preparar y comer, se pueden llenar con infinidad de ingredientes y siempre están deliciosas, hoy te descubrimos una versión que te va a entusiasmar: una hamburguesa mixta coronada con un huevo frito . Y para que esté todavía más rica, se complementa con unas hojas de lechuga, unas tiras de pimiento asado y aros de cebolla . ¡No te la pierdas! La realización de esta hamburguesa es sencillísima. Solo tienes que salpimentar la carne picada, sobre todo que sea de buena calidad, y mezclarla con huevo y pan rallado . Luego, forma las hamburguesas y ásalas a la plancha. Para que queden muy jugosas, es importante no mover la carne. Hazla primero por un lado y, luego, por el otro. Así el resultado será genial. Si esta receta te ha gustado, también te va a encantar la hamburguesa de ternera con parmesano y salsa César , la hamburguesa de ternera y cerdo con queso manchego o las hamburguesas mini de buey con roquefort . Consejos y variantes para la hamburguesa mixta con huevo Antes de empezar a cocinar acuérdate de sacar la carne de las hamburguesas de la nevera. Debes hacerlo, al menos, media hora antes para que se atempere. Además de los ingredientes que te recomendamos, puedes poner una loncha de queso por encima de la carne. Así se fundirá con el calor. Sustituye las hojas de lechuga por rúcula , canónigos … Puedes acompañar este plato con unas patatas al horno con parmesano .