Si te gusta el kebab, esta receta de pollo al horno turco te recordará muchísimo a su sabor. El pollo se cocina al horno con patatas y cebolla, pero antes de asarlo... ¡hay un truco infalible que le da ese sabor tan característico! Si eres fan de este tipo de platos, también te encantará probar el clásico kebab , el shish kebab de pollo con salsa teriyaki , una receta con un toque japonés que sorprende por su equilibrio de sabores, o las brochetas de kebab casero , una opción ideal para toda la familia. La clave para dar ese sabor turco al pollo consiste en macerarlo durante toda la noche con una mezcla de especias y yogur , que también se añade luego a la bandeja del horno. El resto, coser y cantar: se colocan todos los ingredientes en la bandeja de horno y se cocinan durante 45 minutos por un lado y otros 45 por el otro. Puedes preparar la receta solo con muslos de pollo, que quedan mucho más jugosos que la pechuga, o puedes utilizar un pollo entero cortado en cuartos o en octavos, que te saldrá más económico. El consejo de Cocina Fácil es: cocina un par de muslos (o tres) extras para poder desmigar la carne una vez cocida. Así tendrás, en el mismo tiempo de cocción, pollo para otra receta y otro día, por ejemplo para unas fajitas de pollo con lechuga, tomate y salsa de yogur, es decir, un döner kebab 100% casero . Si quieres resumir la preparación en pocas palabras : mezcla las especias con el yogur, marina el pollo, hornea con cebolla y patatas, y finalmente añade los tomates cherry para dar el toque final. Con este sencillo proceso , conseguirás un pollo al horno con un sabor digno del mejor kebab. Ahora que ya sabes todos los trucos para hacer este pollo al horno turco con sabor a kebab, solo queda poner manos a la obra y disfrutar de un plato lleno de aromas y especias. Prepáralo para una comida especial o simplemente para darte un capricho en casa. ¡Seguro que repetirás!